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Leche De Cáñamo [Uso + Recetas Súper Fáciles]

La leche de cáñamo es una solución eficiente para aprovechar los efectos relajantes del CBD, reemplazar la leche animal tradicional o simplemente descubrir nuevos sabores. Además, es muy fácil hacerla. Un poco como la mantequilla de cannabis, de hecho, es un ingrediente básico muy versátil, que se puede utilizar fácilmente solo o en la cocina, tanto en platos dulces como salados. Aquí te explicamos todo lo que necesitas saber sobre la leche de cáñamo, cómo utilizarla y sobre todo, cómo hacer tu leche de cannabis casera, muy fácilmente.

leche de cáñamo minLa leche de cáñamo es una bebida vegetal hecha de cáñamo.

¿Qué es la leche de cáñamo?

La leche de cáñamo es un bebida vegetal creada a partir de cáñamo. Incluso si el nombre " leche vegetal “ fue prohibido por el Tribunal Europeo en 2017 (el producto no contiene leche), sin embargo, sigue siendo la definición más simple y significativa para el público en general. Por lo tanto, no es leche, en el sentido estricto de la palabra, pero tiene el aspecto, el color y casi la textura. La leche de cáñamo también puede reemplaza muy fácilmente la leche animal tradicional, sirve para veganos e intolerantes a la lactosa (entre el 20 y el 40% de la población española!) y aquellos que buscan alternativas más saludables al chocolate calentito.

¿Cuántas calorías tiene la leche de cáñamo?

La leche de cáñamo es relativamente baja en calorías : alrededor de 35 calorías / 100 ml, contra 45 para la leche de vaca semidesnatada y hasta 65 para la leche entera. Sin embargo, lo que crea una diferencia real entre la leche de cáñamo y la leche animal es su composición que incluye un cantidad significativa de grasas saludables (omega) y antioxidantes.

¿Qué hacer con la leche de cáñamo?

Reemplazar tu leche de vaca habitual o variar los gustos alternando diferentes leches vegetales. Las leches de soja, coco, avena o almendras son excelentes, sin embargo es agradable variar los sabores y / o adaptarlos según la receta. Por lo tanto, un pastel suave hecho con leche de cáñamo puede beneficiarse de su pequeño sabor a nuez, mientras que algunos preferirán la dulzura del coco en un curry. Al final, las instrucciones de uso son sencillas: utiliza tu bebida vegetal como sustituto de la leche animal. en cualquier receta dulce o salada, dependiendo de tu gusto personal! Obviamente también puedes beberla, sola o en tu bebida favorita : batido, café con leche, té, etc.

Receta 1: ¿cómo hacer tu leche de cáñamo?

semillas de cáñamo cbd min
La leche de cáñamo se elabora tradicionalmente a partir de semillas de cáñamo.

Material

  • Una balanza de cocina
  • Una licuadora
  • Una botella de un litro, idealmente en vidrio.
  • Estopilla (o embudo y un buen filtro de café viejo)

Ingredientes

  • Un litro de agua
  • 125 gramos de semillas de cáñamo
  • 2 cucharadas de azúcar 

Receta casera de leche de cáñamo

  • paso 1: al menos 6 horas antes, remojar las semillas de cáñamo en agua
  • paso 2: enjuagar y escurrir las semillas
  • paso 3: colocar las semillas, el azúcar y el litro de agua en la licuadora
  • paso 4: voltear todo a toda velocidad hasta que el agua blanquee y se vuelva un poco espumosa (1 a 2 minutos)
  • paso 5: filtrar la mezcla para quitar los pedazos de semillas
  • paso 6: Usa tu leche de cáñamo casera de inmediato o guárdala en una botella hermética hasta 3 o 4 días en el refrigerador.

    Receta 2: leche de cannabis legal

    En este punto de nuestra receta, ya tenemos una leche de cáñamo excelente y muy saludable. Se puede consumir tal cual sin ningún problema. Para ir un poco más allá, también es posible transformarlo fácilmente en leche de cannabis con CBDperfectamente legal y para así poder disfrutar de los efectos relajantes del CBD en tu bebida.

    En este caso, tiene dos opciones. La forma más fácil es, por supuesto, verter unas gotas de aceite de CBD en tu preparación de leche de cáñamo (tu dosis habitual, directamente en tu batido o vaso de leche, por ejemplo). También puedes infundir flores de CBD, para un sabor más marcado.

    En este caso, comienza con la leche de cáñamo casera de la primera receta, o utiliza la leche de vaca, que tiene más grasa (facilita la asimilación del cannabis). Caliéntala en una cacerola, hasta que hierva a fuego lento. Luego baja el fuego y agrega 4 o 5 gramos de flores de CBD finamente picadas. Dejar en infusión durante una hora, removiendo regularmente (la mezcla debe permanecer caliente, sin llegar a hervir). ¡Cola la mezcla, deja enfriar y disfruta!

    Alternativas: otras recetas de leche de cáñamo

    leche de cáñamo y galletas de cbd min
    La leche de cáñamo es ideal para acompañar nuestras cookies de CBD !

    La ventaja de hacerla "casera" es que puedes personalizar tu receta según tu gusto! ¿Te gusta tu leche de cáñamo más o menos dulce? Ajusta la dosis de azúcar a tu gusto. O mejor, reemplázalo con miel, azúcar de coco o sirope de agave. ¿Eres un poco goloso? Agrega a tu leche de cáñamo un poco de canela, matcha, vainilla o ¡por qué no cacao! También puedes usar no solo semillas de cáñamo, sino hacer una mezcla de cáñamo / avellanas / almendras, por ejemplo. ¿Quiere más? Sustituye la leche de la segunda receta por nata entera y bátela cuando esté bien fría: ¡acabas de hacer una delicioso nata montada con CBD!

    Por último, ¡nada mejor que variar las variedades de cannabis CBD utilizadas! Prueba con esas variedades afrutadas; Pineapple, Orange Bud o dulces (Bubble Gum, Green Gelato: ¡y muchas más en nuestra tienda!

    Para concluir: beneficios de la leche de cáñamo.

    • Rica en proteínas
    • Rica en ácidos grasos (omega-3 y omega-6)
    • Sin lactosa
    • No es psicoactiva
    • Amplia variedad de sabores
    • Te permite disfrutar (o no) de los efectos del CBD.
    • Se puede beber sola
    • Fácil de usar en recetas dulces y saladas.

     

    Laura de Weedy

    Laura de Weedy

    Para Laura, la clave del bienestar es sencilla: una mente sana en un cuerpo sano. Escribe para Weedy.es artículos destacados que popularizan los efectos del CBD y otros cannabinoides. Salud, uso de derivados legales del cannabis, buenas prácticas: ¡gracias a ella, lo sabrás todo!

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